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还买什么肉啊几毛钱的菜叶比肉有营养

发布时间:2019-09-13 04:05:50

  很多人都喜欢吃青菜,但是有些青菜的叶子一般不做烹饪,大多数人就丢掉了。其实,这些菜叶子的营养价值并不比肉类差哦!

  香港将红薯叶评为“蔬菜皇后”、“长寿、抗癌蔬菜” ,美国将红薯叶嫩尖列为“航天食品”。这么多年竟然都不知道,后悔死了! 1.保护 红薯叶中含有大量A,有保护视力的作用。大家都知道吃胡萝卜对眼睛有好处,但其实红薯叶中的单位含量是胡萝卜的三倍哦! 2.促进乳汁分泌 红薯叶富含黄酮类化合物,可能说黄酮大家不是很熟悉,但是大家熟悉的像黄豆之类的食物都是黄酮类化合物的来源。生完宝宝除了吃猪蹄炖黄豆,还可以试试红薯叶哦!没那么腻,营养还高。 .提高 大家都知道维生素可以,红薯叶茎尖段中的维生素C、、B2的含量在番茄、黄瓜、甘蓝等1 种蔬菜中是最高的!每天吃 00克的红薯叶就够一天的维生素摄取量啦! 4.预防贫血 说起大家可能想到富含铁元素的菠菜和一些丰富的肉类,红薯叶的铁含量比菠菜还高,每百克蛋白质含量和猪肉差不多,但红薯叶可比猪肉便宜多咯! 买莴苣的时候,一般都会叶子扔掉,但其实莴苣叶中的维生素含量是莴苣茎的 -5倍! 1.通水利尿 莴苣叶中含有大量的钾元素,有利于调节人体内水平衡,通便利尿。同时尼克酸的含量也非常丰富,家里有人得的可要注意啦,尼克酸是胰岛素的激活剂,对糖尿病人特别有好处。 2.清热消暑 很多人不吃莴苣叶是觉得它有点苦苦的,但就像一样,莴苣叶特别适合夏天吃,清热解毒。 莴苣叶苦苦的其实也有一定的药性呢,所以不能吃太多,吃太多可能会目糊。不过停止食用几天后就会自己好啦!有的也要忌食。 早在古代,萝卜缨就被用作药材啦!在很多方面营养价值都比根高哦! 1.凝血止血 萝卜缨被称作是天然摄取维生素K最好的原料,而缺少维生素K的人,就表现为流血不止,常常流鼻血和的女生,可以多吃点。 2.明目 萝卜缨中不仅胡萝卜素含量高,而且还富含钼,钼可是眼睛虹膜的重要成分。小孩想预防,老人预防老花眼,可要多吃萝卜缨。 气虚体弱的人忌食。 营养学家对芹菜叶和芹菜的1 种营养成分进行了比较,结果有10项芹菜叶含量更高!以后再也不扔芹菜叶了…… 1.降血压 芹菜叶中的酸性成分有降血压、降血脂的作用,临床证明是有效的哦! 2.预防结肠癌 芹菜叶富含纤维素,人体消化后能抑制肠道内细菌的产生,而且还利于通便。 因为芹菜叶降血压,所以血压低和的人不要多吃。推荐食用方法 菜叶一般会比茎和根苦一些,用水焯一下可以减少苦味。对了锁住营养,推荐方法就是简单的清炒。夏天还可以选择凉拌。

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